Omschrijving

Wat een smaak sensatie! 
Dry aged is het gecontroleerd laten indrogen van het vlees. Hierdoor wordt het malser en intenser van smaak.
Cote d boeuf is hier uitermate geschikt voor door zijn mooie marmering en bot.
Liefhebber van buiten koken? dan mag deze niet ontbreken.